製作煙卷&扇形巧克力工具 製作煙卷&扇形巧克力工具 製作煙卷巧克力工酒店兼職具~西點刀~ 製作扇形巧克力工具~鏟刀~ 這把”鏟刀”看起來很像油漆店賣的東森房屋那支”補土”的，很像吧!其實並不是，自從學習西點烘焙之後準備的器具林林總總帛琉相當多，買器具前更應該多比較也更需三思，更要節儉持家為根本，既然”鏟刀”濾桶和”補土”那麼像幾乎一模一樣，”鏟刀”一支從150元~380元，而”補土” 一支術後面膜才30元~80元，既然功能都相同，所以我決定買”補土” 這一支，被我們家老爺知面膜道我的想法後，耳朵都被唸到快要長繭了，堅持要我買”鏟刀”，他說”補土”那借貸支那麼便宜表面一定沒有處理過，因為它的功用是那來用牆壁的，若用在食物上…會場佈置可想而知，學了這麼久烘焙還需要老爺的提醒，真是慚愧不過老爺的堅持是對的，酒店打工用在食品上的器具本來就應該要合乎食品級規範的器具，真是上了寶貴的一課，老東森房屋公真的謝謝你。
全站熱搜
留言列表
