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2008/11/15楊厝社區酸筍絲實作雲林縣的麻竹筍租房子產區集中於古坑鄉與斗六市，11月份麻竹筍產期買屋末，產量少又價格不便宜。楊厝位於麥寮鄉的海賣屋邊，社區民眾說他們對竹筍很好奇，村內廣播社房地產區活動，人潮一眨眼已聚集。與月容姊解說麻竹買屋網筍各部位加工用途：筍蓉、脆筍、醬筍、筍干~從買房子洗筍、切筍絲、揉鹽、裝罐~農業課程~ 林 老師租房子說社區是第一次辦，民眾參與很踴躍，製作過程房屋出租與我們互動發問頻繁。成品完成時人手一罐帶回售屋網酸筍絲。山中筍＋海邊魚＝山海一家親的伴手禮賣房子，很〝微系〞咧！！
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